第 9 章

“晚上再教你們認(rèn)識(shí)幾種野草。”綁好牛，白圖跟白東幾個(gè)人說(shuō)，雞兔田鼠這種小型動(dòng)物吃得比較少，都是在山下隨便抓一把就喂了。牛的飯量大，以後要牽出去，附近有帶毒的草，教孩子們認(rèn)識(shí)一下，以後出去的時(shí)候避開(kāi)，任何一只動(dòng)物吃到毒草對(duì)部落都是一種巨大的損失。

除了采摘隊(duì)和經(jīng)常往外跑的孩子，部落中其他人也要認(rèn)識(shí)這些，以防萬(wàn)一，畢竟有些植物誤食的後果很?chē)?yán)重，無(wú)論是獸人們還是獵物都不能吃。植物種類(lèi)太多，一時(shí)半會(huì)不可能全部認(rèn)識(shí)，白圖從最常見(jiàn)的開(kāi)始介紹，怕貪多嚼不爛，一天只教幾種。

這是每天必備課程，白東點(diǎn)頭，帶著一群半大孩子邀功：“圖，我們今天松了好多土。”

白圖已經(jīng)看到了，昨天栽種的幼苗旁邊又多了一片整理幹淨(jìng)的土地，確實(shí)沒(méi)人偷懶。

“今晚給你們分大塊肉！”白圖承諾。

“吃肉啦！”幾個(gè)小孩樂(lè)成一片，大家都以肉食為主，但像他們這麼大的孩子，既不能去狩獵隊(duì)也不能去采摘隊(duì)，只能做撿樹(shù)枝這種比較輕松的事情，分到手裏的食物有限，加上正值生長(zhǎng)期，基本分到手當(dāng)天就吃完了，大多數(shù)時(shí)候根本不夠。白圖前兩天教給大家?guī)追N能吃的野菜，但數(shù)量畢竟還少，上次吃飽還是喝雞湯那次。

今天獵物塊頭大，所有人分到手中的都會(huì)比以前多。就算沒(méi)有白圖這句話大家也知道自己能吃飽，但不妨礙他們高興，常年餓肚子的孩子們第一次真正面對(duì)獵物多的快樂(lè)。

“先把這頭牛送到山洞去。”空地上，白安指揮大家搬運(yùn)獵物，外面太熱，肉容易壞，儲(chǔ)存肉食的山洞是部落中溫度最低的地方。

分割牛肉的場(chǎng)景白圖不打算看，而是拿出前兩天剩下的豬肉。

那天分獵物的時(shí)候他挑了塊肥肉，打算煉油，前兩天一直沒(méi)抽出時(shí)間，今天剛好有空，可以處理下。

也幸虧儲(chǔ)存食物的地方溫度低，如果是放在外面早就不能吃了。白圖跟著白安進(jìn)過(guò)一次儲(chǔ)存山洞，發(fā)現(xiàn)裏面和外面是兩個(gè)世界，背陰常年見(jiàn)不到陽(yáng)光加上深，洞內(nèi)溫度保守估計(jì)在零度以下，難怪抓回來(lái)的獵物不會(huì)一次分完，放在山洞七八天都不會(huì)壞，那就是個(gè)天然的大冰箱，還是不耗電的那種。

肥肉切塊清洗幹淨(jìng)，鍋裏先放一點(diǎn)水，等水熬幹肥肉慢慢出油。

石鍋太大，五六斤重的豬肉放在裏面只占了不到一半，白圖慢慢添著樹(shù)枝，考慮接下來(lái)的打算。

如果運(yùn)氣好，陷阱捕到的獵物能讓大家在接下來(lái)一個(gè)多月的雨季中沒(méi)那麼難熬，但栽種幼苗也不能停，這是為冬季留的儲(chǔ)備糧，而且陷阱和以前捕獵一樣，總有賭運(yùn)氣的成分，不是所有季節(jié)獵物都需要到這邊喝水，也不是所有季節(jié)都有大型獵物群，該做的準(zhǔn)備還要繼續(xù)做，不能因?yàn)榻裉焓斋@多就改變，更何況旁邊還有個(gè)不懷好意的部落。

想到狂獅部落，白圖忍不住皺眉，這個(gè)部落的習(xí)慣和作風(fēng)都讓人深?lèi)和唇^，偏偏一時(shí)半會(huì)沒(méi)辦法解決，無(wú)論現(xiàn)在對(duì)雪兔部落有沒(méi)有威脅，有他們?cè)谂赃叄讏D總覺(jué)得不安心。

想到這不由嘆了口氣，看豬油熬出來(lái)還要等會(huì)工夫，白圖喊來(lái)兔尤幫自己看火，他去收拾今天帶回來(lái)草藥。

“每次加幾根樹(shù)枝就行，火不要太大，等會(huì)給你們撈油渣吃。”他小時(shí)候看到熬豬油最期待的就是最後的油渣，現(xiàn)在看到小孩子就忍不住換位思考。

植物成熟都是有季節(jié)的，錯(cuò)過(guò)要等到明年，白圖把見(jiàn)到的大部分都采了回來(lái)，帶種子的也摘了，明年可以自己種。

今天這些是在陷阱附近拔的，大部分都不帶根，處理起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，需要清洗的洗一洗，不能洗的直接晾曬，前兩天的草藥能收的收起來(lái)。

一頓忙活，等鍋裏的豬油熬好，白奇正好送牛肉過(guò)來(lái)。

“圖，這是你的。”白奇拎著一大塊牛腿，每次捕獵出主力的人都能得到一塊額外的食物，更不用說(shuō)白圖本身還為部落準(zhǔn)備藥，分到的肉格外多。

這麼大塊肯定吃不完，白圖讓白奇幫自己割下一小部分，剩下的再送回山洞儲(chǔ)存。

白奇就猜到他會(huì)這麼做，二話沒(méi)說(shuō)拿出骨刀橫豎一劃，一大塊牛肉就切了下來(lái)。

白圖在旁邊看得一臉羨慕，他們兩個(gè)年齡應(yīng)該差不多，但白奇的力氣比他大，速度也快得多。不知道是受傷後的後遺癥，還是以前疏于鍛煉導(dǎo)致的差距，或者兩者都有，他的體力和耐力都不太行。

和現(xiàn)代工藝制作出來(lái)的刀具不同，現(xiàn)在用的刀基本都是在原有物質(zhì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了一下簡(jiǎn)單加工，刀刃自然沒(méi)有那麼鋒利。讓他挖個(gè)野菜草藥之類(lèi)的沒(méi)問(wèn)題，想分割牛肉就有點(diǎn)難了。不然之前的雞肉也不會(huì)每次都勞煩白奇幫忙剁開(kāi)。

一事不煩二主，白圖又拜托白奇把切下來(lái)的那一塊牛肉切成厚片，新鮮的牛肉，他打算煎牛排。

洗去牛排上的血水，反複捶打後放在幹淨(jìng)的碗裏加鹽腌制。用筷子把鍋裏油渣撈出來(lái)分給幾個(gè)孩子，豬油盛進(jìn)碗中，鍋裏剩下一小層，把腌好的牛排直接放上去，伴隨著滋啦聲，肉香味撲面而來(lái)。

石鍋底部不是平的，需要不斷調(diào)整位置，兩面變色後來(lái)回翻動(dòng)，直到煎熟，盛出來(lái)放下一塊。

本打算今天吃烤肉的白奇立馬挪不動(dòng)腳了。

煎好的牛排在碗中散發(fā)著誘人的香味，加上采摘隊(duì)剛回來(lái)，大家還沒(méi)開(kāi)始吃飯，更顯得這股濃香味道獨(dú)特。

“咕嚕——” 白奇尷尬地捂了捂肚子。

白圖被對(duì)方的樣子逗笑了：“等會(huì)再吃。”他一直在陷阱附近，最多整理一下草藥，白奇他們可是實(shí)實(shí)在在跑了不少路，後來(lái)又是挖坑又是抗獵物的，比他累多了。

不過(guò)太熱的東西吃起來(lái)對(duì)食道不好，白圖等第二塊牛排煎好才把第一塊切開(kāi)。

沒(méi)用複雜的工藝，但純粹的牛肉香味依舊吸引了幾人全部的注意力。

牛肉足夠多，白圖也沒(méi)有吝嗇，第一塊牛排直接切成五段，剛好每人都能?chē)L到。

白圖嘗了一下，外焦裏嫩，鹹度合適，雖然腌料只有鹽，但更突出了牛肉的香味，絲毫不比以前吃過(guò)的肉類(lèi)差。

和白圖吃過(guò)煎制食品不同，其他幾人則是一口下去恨不得連舌頭都吞掉，是和烤肉完全不同的口感。

“慢點(diǎn)吃，等下還有。”白圖指了指還在腌制的那些，他自己吃一兩塊就差不多，留這麼多就是為了大家都能吃到。

一塊牛排半斤多重，白圖煎好牛排又把洗幹淨(jìng)的野菜放在鍋裏炒了下。

事實(shí)證明白圖小看了大家的飯量，前幾天每頓吃一塊肉是因?yàn)橹环值搅艘粔K，而不是因?yàn)轱埩渴沁@麼多。今天獵物大，小孩們也分到了一大塊，白圖親眼看到兔尤吃完一塊牛排和小半碗野菜後又吃了一塊一斤多重的烤肉。七八歲的小孩都能吃兩斤左右，更不用說(shuō)成年的獸人，四五斤根本不在話下。

白圖被這飯量震驚到了，心中升起一個(gè)小小的疑惑，兔族弱，會(huì)不會(huì)是因?yàn)橐恢睕](méi)吃飽？

這個(gè)念頭一閃而過(guò)，很快白圖就沒(méi)時(shí)間思考這點(diǎn)了，因?yàn)檫€有工作要做，飯後照例教大家認(rèn)識(shí)幾種植物，看天還沒(méi)黑，叫了白奇和幾個(gè)孩子幫忙分割牛肉。

一條牛腿一百多斤，去掉牛骨也能剩下上百斤，夠他吃一個(gè)月，可以每天換著花樣吃，但再好吃的東西也有膩的時(shí)候，更何況部落還會(huì)繼續(xù)抓獵物，他想用剩下的牛肉做點(diǎn)牛肉幹，牛肉幹味道好，存放的時(shí)間也更久。

當(dāng)然，白圖還有另外一層想法，不是每次捕獵都能運(yùn)氣好抓住適合飼養(yǎng)的，遇到成年豬牛這種大塊頭的獵物，為了大家的安全只能立馬殺死。山洞能夠短期儲(chǔ)存食物，三四天沒(méi)問(wèn)題，五六天也能放，但如果放上十天半個(gè)月，就算溫度低也會(huì)慢慢變質(zhì)。

白奇說(shuō)獵物多的部落會(huì)先把最先捕捉的、即將壞掉的那些吃完再吃後抓的，或者先烤熟放起來(lái)，等吃的時(shí)候再烤一次，這樣不會(huì)浪費(fèi)，但口感一般。雪兔部落很少這麼做，因?yàn)闆](méi)有那個(gè)機(jī)會(huì)，每次抓到的獵物吃完還不一定能夠抓到下一只。

現(xiàn)在用陷阱抓獵物省力氣，受傷的概率也小，大家可以一直出去尋找獵物群。以後獵物多了，加工成肉幹、熏肉和腌肉之類(lèi)味道好的半成品就不用擔(dān)心變質(zhì)，更不用發(fā)愁拿出去換鹽等物資會(huì)被壓價(jià)。

白圖從來(lái)不是一個(gè)愛(ài)拖延的人，想到了自然要開(kāi)始試著做，因?yàn)榈谝淮螄L試，所以沒(méi)動(dòng)部落公共的那部分，而是用分給自己的這塊做實(shí)驗(yàn)。

牛肉先切成片，再切成長(zhǎng)條，加蔥姜鹽腌制，調(diào)味品少，白圖決定腌制一夜，明天早上開(kāi)始晾曬剛剛好。

石刀和骨刀都有些鈍，兩大三小五個(gè)人忙活到天黑才將一整個(gè)牛後腿分切腌制完成。白圖揉了揉發(fā)酸的胳膊感嘆，工具不好用太累人了，不知道有沒(méi)有部落制作出鐵器，就算沒(méi)有，能找到鐵礦蓋個(gè)煉鐵爐自己煉也好。




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